Airen Castille-La Manche vin blanc tranquille

Origine: Espagne
Régions de culture: Portugal

L'Airén est le cépage blanc le plus planté d'Espagne — et longtemps le plus mal-aimé. Sur les vastes plateaux arides de Castille-La Manche, entre 600 et 700 mètres d'altitude, sous un soleil implacable et des précipitations minimes, ses vignes en gobelet, basses et espacées, survivent dans des conditions où peu de …