Auxerrois sparkling

Origine: Lorraine
Régions de culture: Allemagne, Australie, Canada, Croatie, Luxembourg
Aussi appelé: Pinot Auxerrois

L’Auxerrois en version effervescente — hors Crémant d’Alsace — apparaît dans des vins mousseux du Grand Est et du Luxembourg, où il constitue parfois la base des assemblages effervescents locaux.