Cabernet sauvignon Victoria Heathcote

Origine: Bordeaux
Régions de culture: France, Italie, Hongrie, Espagne, USA, Chili, Nouvelle Zélande, Argentine, Californie, Australie, Afrique du Sud

Heathcote — région viticole à 100 km au nord de Melbourne — est connue pour ses sols cambriens rouges épais, parmi les plus anciens du monde, qui donnent au Cabernet Sauvignon une concentration et une minéralité exceptionnelles. Ces argiles cambriennnes drédrainent bien et accélèrent la chaleur.