Carignan Provence Provence vin rouge tranquille

Origine: Carinena, située dans la province de Saragosse
Régions de culture: France, Espagne, Italie, Tunisie, Maroc, Chypre, Grèce, Amérique du Sud, Australie
Aussi appelé: Mazuelo, Cariñena

Le Carignan joue un rôle secondaire mais important dans les assemblages rouges de la Provence générique — Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence —, apportant structure, couleur et épicerie aux cépages dominants que sont Grenache, Cinsault et Mourvèdre. La robe est grenat pourpre soutenu.