VINONIA

Tous les cépages · Cépage

Clairette Provence Var vin blanc tranquille

Origine
Sud de la France
Régions de culture
Espagne, France, Afrique du Sud, Australie, Italie, Maghreb, Roumanie

Dans le Var, la Clairette entre dans les blancs des Coteaux Varois en Provence et des Côtes de Provence, en assemblage avec Grenache blanc, Rolle (Vermentino) et Ugni blanc. Sur les argiles et calcaires du Var, elle donne des blancs floraux et ronds, parfois légèrement oxydatifs s’ils sont vendangés trop tard.