Clairette sparkling

Origine: Sud de la France
Régions de culture: Espagne, France, Afrique du Sud, Australie, Italie, Maghreb, Roumanie

La Clairette donne son nom à deux AOC spécifiques dans le Sud de la France : la Clairette du Languedoc (Hérault) et la Clairette de Bellegarde (Gard). Ces deux appellations produisent des blancs tranquilles secs, demi-secs ou liquoreux à base de Clairette pure, ainsi que des vins effervescents.