Colorino Chianti

Origine: Toscane, Italie
Régions de culture: Très faible, environ 300 à 400 ha, presque exclusivement en Italie et principalement en Toscane
Aussi appelé: Colorino del Valdarno, Colorino di Valdarno, Colorino Pisano

Le Colorino del Valdarno — variété autochtone toscane — est traditionnellement assemblé en petites proportions dans le Chianti et d’autres vins rouges toscans pour apporter couleur, tannins et structure. Son nom même — « qui colore » — indique sa fonction principale. Cépage de complément, il est rarement vinifié seul.