Macabeu Penedes vin blanc sparkling

Origine: Aragon
Régions de culture: Espagne, France
Aussi appelé: Viura

Le Macabeu dans le Cava — cépage dominant de l’AOC Cava avec le Xarel-lo et le Parellada, vinifié en méthode traditionnelle sur les calcaires du Penedès en Catalogne — est le pilier des grands cavas espagnols. Avec ses arômes discrets et son acidité naturelle, il apporte neutralité et finesse à ces mousse ux.