Mauzac Estaing

Origine: Sud-Ouest

Le Mauzac d’Estaing — cépage blanc cultivé dans les terrasses de schiste et de granite de la vallée du Lot à Estaing, petite appellation confidentielle de l’Aveyron classée AOC en 2011 — est une expression rare et identitaire du Mauzac en version tranquille.