Palomino Andalousie Jerez vin fortifié blanc

Origine: Espagne
Aussi appelé: Jerez, Listán blanco

Le Palomino de Jerez — cépage blanc dominant la région de Jerez en Andalousie, sur les célèbres terres d’albariza (calcaire blanc très absorbant) — est le cépage de base du Sherry.