Tressalier Saint-Pourcain

Origine: Allier (Centre-Loire / Auvergne)
Aussi appelé: Sacy (en Bourgogne)

Le Tressalier de Saint-Pourçain — cépage blanc autochtone de l’Allier (Saint-Pourçain-sur-Sioule), appelé aussi Sacy (Bourgogne) et Burger (Alsace), cultivé sur les sols de sable, d’argile et de calcaire avec un clima continental — produit des blancs élégants, fraîches et discrets, témoins de la viticulture auvergn …