VINONIA

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Colorino Chianti

Herkunft
Toskana, Italien
Anbaugebiete
Sehr gering, rund 300 bis 400 ha, fast ausschließlich in Italien und vor allem in der Toskana
Auch bekannt als
Colorino del Valdarno, Colorino di Valdarno, Colorino Pisano

Colorino del Valdarno — eine toskanische einheimische Sorte — wird traditionell in kleinen Anteilen in Chianti und anderen toskanischen Rotweinen assembliert, um Farbe, Tannine und Struktur einzubringen. Sein Name — das Färbende — verrät seine Hauptfunktion. Als Ergänzungssorte wird er selten alleine vinifiziert.