Corvina Vénétie Amarone vin rouge tranquille

Origen: Valpolicella
Regiones de cultivo: Italia, Suiza, Australia, Argentina
También conocida como: Corvina veronese

El Amarone della Valpolicella — uno de los grandes vinos italianos — se produce a partir de Corvina Veronese, Corvinone y Rondinella secados durante 90 a 120 días mediante el método appassimento. La concentración obtenida da vinos de una potencia y complejidad raras, naturalmente secos a pesar de su riqueza.