¿Significa un aroma a cereza necesariamente que se trata de pinot noir?
¿Por qué mi vino blanco tiene notas de piña? ¿En qué variedades de uva se encuentran aromas de piña? ¿De dónde proceden las notas de levadura de mi champán?
Muchos catadores curiosos se hacen estas preguntas y seguramente desean encontrar una respuesta. VINONIA se ha diseñado y desarrollado con este objetivo en mente, para ofrecer la máxima información a todos los catadores.
VINONIA es la primera aplicación sobre el vino que permite a los catadores abordar el vino a través de las variedades de uva y los aromas. Gracias a una interconexión de más de 140 aromas y más de 550 variedades de uva, la cata adquiere otro sentido. La aplicación le ayudará a comprender las particularidades de las diferentes variedades de uva y a reconocerlas a través de su expresión aromática, pero también técnica, como la acidez, el cuerpo, el tanino, y, en consecuencia, a comprender el vino.
VINONIA está disponible en 5 idiomas en los formatos iOs en el AppStore y Android en el Google Play Store.
Principiante, aficionado, conocedor o experto: ¿en qué nivel estás realmente? ¡Descúbrelo en VINONIA! Para quienes se preparan para las certificaciones WSET, el cuestionario se ha elaborado siguiendo los programas oficiales: una herramienta ideal para aprender y repasar de forma eficaz.
Explora cada variedad a través de sus expresiones aromáticas, sus terruños de predilección y su papel en los ensamblajes. Los aromas —cereza, regaliz, acacia, mantequilla…— están clasificados por variedad, denominación y familia (frutos rojos, cítricos, floral…), así como por tipo: primarios, secundarios o terciarios.
Cada denominación se presenta de forma clara y sintética: variedades autorizadas, fecha de creación, métodos de crianza, terruño e influencia del clima en el vino. Grandes nombres como Romanée-Conti o Petrus conviven con denominaciones confidenciales como Château Grillet, Santorini o Bellet. Y para orientarte en este universo, VINONIA ofrece mapas vitícolas detallados de todo el mundo. Gracias a los mapas interactivos de las regiones, localiza fácilmente cada denominación y accede al instante a información complementaria. De hecho, VINONIA es la única aplicación dedicada al vino que ofrece mapas interactivos combinados con fichas detalladas de las denominaciones a escala mundial.
