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Rkatsiteli Kakheti

El Rkatsiteli de Kakheti (Georgia) es una de las variedades blancas más antiguas y plantadas del mundo, originaria de Kakheti en Georgia, la cuna del vino, sobre suelos arcillosos y calcáreos con clima continental. Georgia, patria del vino, utiliza tradicionalmente Qvevri (anforas de arcilla) para la vinificación.