Sauvignon Cape South Coast Elim vin blanc tranquille

Origen: Burdeos
Regiones de cultivo: Francia, Australia, Austria, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Sudáfrica, Chile

El Sauvignon blanc de Elim (Sudáfrica, Cape Agulhas) se cultiva en el extremo sur de Sudáfrica (Elim, Cape Agulhas), en la confluencia del Atlántico e Índico, sobre suelos de esquisto y gneis, con un clima marino muy fresco. Un lugar emergente para Sauvignon blancs minerales e intensos.