Tressalier Saint-Pourcain

Origen: Allier (Centre-Loire / Auvernia)
También conocida como: Sacy (en Borgoña)

El Tressalier de Saint-Pourçain (Francia) es una variedad blanca autóctona del Allier (Saint-Pourçain-sur-Sioule), llamada también Sacy (Borgoña) y Burger (Alsacia), cultivada sobre suelos de arena, arcilla y grava, con un clima continental.