Encruzado vin blanc tranquille

Origine: Originario dal centro del Portogallo, nella regione montuosa del Dão, dove è considerato il grande vitigno bianco autoctono.
Conosciuto anche come: Salgueirinho, Salgueirinho Branco, Salgueirinho do Dão, Encuzado, Encrosado

L'Encruzado — varietà bianca autoctona del Dão, nel Portogallo centrale — è oggi considerato una delle grandi varietà bianche portoghesi. Sui suoli granitici del Dão, tra i massicci montuosi della Serra da Estrela, produce bianchi secchi di notevole eleganza, mineralità e longevità.