Mauzac Coteaux de l'Aude vin blanc sparkling

Origine: Sud-Ovest

Il Mauzac delle colline dell’Aude — vitigno fondatore della Blanquette de Limoux, che si vanta di essere lo spumante più antico del mondo (1531 nell’abbazia di Saint-Hilaire), coltivato nelle alte valli dell’Aude intorno a Limoux su suoli calcarei e argillosi — è un vitigno spumante storico e identitario.