Sauvignon Cape South Coast Elim vin blanc tranquille

Origine: Bordeaux
Zone di coltivazione: Francia, Australia, Austria, Nuova Zelanda, Stati Uniti, Sudafrica, Cile

Il Sauvignon blanc di Elim (Sudafrica, Cape Agulhas) è coltivato all’estremo sud del Sudafrica (Elim, Cape Agulhas), alla confluenza dell’Atlantico e dell’Indiano, su suoli di scisto e gneiss, con un clima marino molto fresco. Un luogo emergente per Sauvignon blancs minerali e intensi.