Xarel·lo Penedes

Origine: Spagna (Catalogna, probabilmente Penedès)
Conosciuto anche come: Pansa Blanca (Catalogna), Cartoixà, Premsal Blanca (Baleari, a volte confuso), Xerello

Lo Xarel·lo del Penedès (Catalogna) è coltivato nel Penedès (Catalogna), la denominazione più importante per questa varietà, su suoli calcarei e sabbiosi, con un clima mediterraneo di influenze atlantiche. Gli Xarel·lo del Penedès come vino fermo sono più minerali e strutturati rispetto ai vini base del Cava.