Folle noire

Origine: Alpes Maritimes
Aussi appelé: Fuella Nera

La Folle Noire, cépage typique du sud-ouest de la France (notamment dans le Fronton), offre des arômes dominants de fruits rouges et noirs (framboise, mûre, prune), accompagnés de touches florales (violette), épicées (poivre, réglisse) et herbacées.