Gamay

Origine: Saint-Aubin, en Côte de Beaune

Le Gamay donne des vins rouges tranquilles légers, fruités et gourmands, principalement en Beaujolais et dans quelques zones de la Loire ou de Suisse. Arômes : fraise, cerise, framboise, violette, parfois poivre blanc ou banane (si macération carbonique).