Nero di Troia

Origine: Italie, région des Pouilles (probablement près de la ville de Troia, dans la province de Foggia)
Aussi appelé: Uva di Troia, Sumarello, Troiano

Nero di Troia est un cépage rouge noble des Pouilles, méconnu mais prometteur. Il donne des vins au style sérieux, profonds et puissants, aux tanins fermes et à la robe sombre. Son nez est souvent marqué par la violette, les fruits noirs, les épices et des notes de cuir ou de bois.