Frappato

Origine: Sicile (Italie), principalement autour de Vittoria
Aussi appelé: Frappato di Vittoria, Frappato Nero

Le Frappato donne des vins rouges très aromatiques, légers à moyens en structure, avec une belle fraîcheur. Il se distingue par un profil fruité, floral et épicé, souvent dominé par la fraise, la cerise et la violette. Les tannins sont souples, l’alcool modéré, et la texture délicate.