Sangiovese

Origine: Croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le Ciliegiolo (père)
Aussi appelé: Nielluccio, Prugnolo Gentile

Le Sangiovese est un cépage emblématique de l'Italie, principalement cultivé en Toscane, où il donne des vins rouges tranquilles équilibrés, fruités et tanniques. Bouche : tanins fermes, acidité modérée à élevée, finale longue et fruitée, souvent marquée par des notes de terre et de fleurs.