Corvina

Origine: Valpolicella
Régions de culture: Italie, Suisse, Australie, Argentine
Aussi appelé: Corvina veronese

La Corvina donne des vins rouges tranquilles au profil fruité, souple et légèrement épicé, surtout en Vénétie. Bouche : légère à moyenne, tanins fins, acidité vive, souvent peu boisé. Style frais, digeste et accessible, parfois légèrement amer en finale (typique du cépage).