Carricante

Herkunft: Sizilien, Italien (östlicher Hang des Ätna)
Auch bekannt als: Kein bekanntes Hauptsynonym, manchmal mit Catarratto verwechselt, aber genetisch unterschiedlich

Carricante ist eine charakteristische sizilianische Weißweinsorte des Ätna, bekannt für ihre scharfe Frische, ihre vulkanische Mineralität und ihre außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Sie produziert trockene, salzige, gespannte Weine mit Aromen von Zitrone, grünem Apfel, Kräutern und Kreide.