Carricante

Origine: Sicilia, Italy (versante est dell'Etna)
Conosciuto anche come: Nessun sinonimo importante noto, a volte confuso con Catarratto ma geneticamente distinto

Carricante è un vitigno bianco siciliano emblematico dell'Etna, riconosciuto per la sua freschezza acida, la sua mineralità vulcanica, e la sua eccezionale capacità di invecchiamento. Produce vini diritti, salini, tesi, con aromi di limone, mela verde, erbe e gesso.