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Cortese

Der Cortese erzeugt trockene, leichte und fein aromatische Weißweine, insbesondere im Piemont (z.B. Gavi DOCG). Aromen: Weiße Blüten, grüner Apfel, Zitrone, Mandel, feine Kräuter. Geschmack: lebhaft, mineralisch, niedriger Alkoholgehalt mit einer betonten Säure und einem Zitrus- oder salzigen Abgang.