Tressalier

Herkunft: Allier (Centre-Loire / Auvergne)
Auch bekannt als: Sacy (in Burgund)

Der Tressallier ist eine seltene weiße Rebsorte aus dem Centre-Loire, die fast ausschließlich in Saint-Pourçain angebaut wird. Sie ergibt trockene, nervöse, sehr lebhafte Weine mit hoher Säure, wenig Alkohol und einem diskreten Aroma, das von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer feinen Mineralität dominiert wird.