Tressalier

Origine: Allier (Centro-Loira / Auvernia)
Conosciuto anche come: Sacy (in Borgogna)

Il Tressallier è un raro vitigno bianco del Centro-Loira, coltivato quasi esclusivamente a Saint-Pourçain. Produce vini secchi, nervosi, molto vivaci, con un'elevata acidità, poco alcool e un aroma discreto dominato da agrumi, fiori bianchi e una fine mineralità.