Jaen

Origine: Nord-Ouest de l´Espagne
Aussi appelé: Mencía

Le Jaen, synonyme portugais du Mencía espagnol, est un cépage rouge qui donne des vins aromatiques, frais et élégants. Il exprime surtout des arômes de fruits rouges (framboise, cerise, fraise) et floraux (violette, pivoine), avec parfois des notes herbacées ou minérales selon le terroir.