Timorasso

Herkunft: Colli Tortonesi, Piemont - Norditalien
Auch bekannt als: Morasso, Totorasso, lokal Turasso

Der Timorasso drückt eine seltene Kombination aus salziger Mineralität und großer Struktur aus, unterstützt durch hohe Säure. Es entwickelt aromatische Noten vonAprikose, weißem Pfirsich, Honig, Wachs und Petroleum mit einer Hefeaufzucht.