Timorasso

Origine: Colli Tortonesi, Piemonte - Italia del Nord
Conosciuto anche come: Morasso, Totorasso, localmente Turasso

Il Timorasso esprime una rara combinazione di mineralità salina e di ampia struttura, supportata da una grande acidità. Sviluppa note aromatiche di albicocca, pesca bianca, miele, cera e petrolio con affinamento sui lieviti.