Palomino

Origen: España
También conocida como: Jerez, Listán blanco, Palomino Fino

La Palomino es una variedad de uva que destaca más por su transparencia que por su expresión aromática. De naturaleza poco exuberante, actúa como un amplificador del terruño, revelando sobre todo el suelo, el clima y las prácticas de vinificación.