Carignan

Origine: Carinena, située dans la province de Saragosse
Régions de culture: France, Espagne, Italie, Tunisie, Maroc, Chypre, Grèce, Amérique du Sud, Australie
Aussi appelé: Mazuelo, Cariñena

Le Carignan est un cépage puissant et expressif, offrant des vins rouges tranquilles intenses, fruités et épicés. Il se distingue par une bouche ample, tannins fermes, et une acidité élevée, souvent accompagnée de notes de garrigue et de tabac. La texture est corsée, avec une longue finale fruitée.