Rubired

Origine: États-Unis (créé en 1958 par le Dr. Harold Olmo à l’Université de Californie, croisement de Alicante Ganzin × Tinta Cão)
Régions de culture: principalement en Californie (plus de 6 000 ha), utilisé pour les vins de table, le jus concentré et la coloration des assemblages

Le Rubired est un cépage teinturier produisant des vins très colorés, profonds et denses, mais au profil aromatique relativement neutre. Il apporte de la matière, de la couleur et une structure ferme dans les assemblages, mais manque souvent de finesse aromatique.