Chasselas

Origine: Lavaux et Valais en Suisse
Régions de culture: France, Suisse, Serbie, Hongrie, Allemagne
Aussi appelé: Fendant, Gutedel

Le Chasselas est un cépage fin, qui donne des vins blancs tranquilles secs, légers et peu acides. Structure : souple, peu alcoolisée, souvent perçue comme digestible et fluide.