Auxerrois

Origine: Lorraine
Régions de culture: Allemagne, Australie, Canada, Croatie, Luxembourg
Aussi appelé: Pinot Auxerrois

L'Auxerrois est un cépage blanc offrant des arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire), de fruits tropicaux et d'agrumes, avec une acidité modérée qui lui confère une texture ronde et souple. Il peut aussi présenter des notes florales et légèrement épicées, avec une minéralité subtile.