Fer Servadou

Herkunft: Südwesten Frankreichs (Aveyron, Tarn, Hautes-Pyrénées)
Auch bekannt als: Braucol (Gaillac), Mansois (Marcillac), Pinenc (Madiran), Estrablaou, Fer, Plant de Moustou

Der Fer Servadou produziert farbenfrohe, lebendige, nervöse Rotweine mit ausdrucksstarker roter Frucht, Gewürz- und Blumenaromatik. Er zeichnet sich durch eine ausgeprägte Säure, eine schöne Frische, und offene, aber feine Tannine, manchmal mit einer rustikalen pflanzlichen Note.