Callet

Origine: Maiorca, Isole Baleari (Spagna)

Callet è un vitigno rosso autoctono emblematico di Maiorca, che produce vini a basso grado alcolico, a basso contenuto tannico e moderatamente acidi, di colore chiaro. Si distingue per il suo delicato profilo aromatico, dominato da frutti rossi maturi, note floreali e vegetali, e a volte un tocco terroso o minerale.