Callet

Origen: Mallorca, Islas Baleares (España)

El Callet es una variedad de uva roja autóctona emblemática de Mallorca, que produce vinos de color claro con bajo contenido alcohólico, bajo tanino y acidez moderada. Se destaca por su delicado perfil aromático, dominado por frutos rojos maduros, notas florales y vegetales, y a veces un toque terroso o mineral.