Riesling

Origine: Bords du Rhin
Régions de culture: France, Allemagne, Australie, Autriche, Nouvelle-Zélande

Le Riesling donne des vins blancs tranquilles secs ou demi-secs, aromatiques et tranchants. Bouche : fraîche, vive, avec une acidité élevée, finale minérale ou légèrement saline. Cépage cultivé dans des régions fraîches, notamment en Alsace, Allemagne et Autriche.