Chardonnay

Origine: Chardonnay, petit village du Mâconnais
Régions de culture: France, Italie, Hongrie, Espagne, Allemagne, Autriche, Suisse, Portugal, USA, Canada, Chili, Nouvelle Zélande, Argentine, Californie, Australie, Afrique du Sud
Aussi appelé: Morillon blanc, Pinot Chardonnay

Le Chardonnay est un cépage caméléon, capable de produire des vins blancs tranquilles très variés : du style minéral et tendu (Chablis, Elgin, Casablanca) au plus rond et boisé (Napa, Mendoza, Mâconnais).