Assyrtiko

Origine: Santorin
Régions de culture: EU, USA

L'Assyrtiko est un cépage blanc emblématique de Grèce, particulièrement cultivé sur l'île de Santorin. Il donne des vins blancs tranquilles secs, vifs et minéraux, souvent caractérisés par une acidité élevée et une fraîcheur remarquable.