Macabeu sparkling

Herkunft: Aragon
Anbaugebiete: Spanien, Frankreich
Auch bekannt als: Viura

Der Macabeu (oder Viura), die Haupttraube der spanischen Cavas, liefert trockene, frische und delikate Schaumweine, oft in Verbindung mit Xarel·lo und Parellada. Aromen: Weiße Blumen, Apfel, Birne, süße Zitrusfrüchte, manchmal Brioche oder Mandel nach reifung auf Hefe.