Macabeu sparkling

Origine: Aragon
Régions de culture: Espagne, France
Aussi appelé: Viura

Le Macabeu (ou Viura), cépage principal des Cavas espagnols, donne des vins blancs effervescents secs, frais et délicats, souvent en assemblage avec Xarel·lo et Parellada. Arômes : fleurs blanches, pomme, poire, agrumes doux, parfois brioche ou amande après élevage sur lattes.