Encruzado

Origen: Originario del centro de Portugal, en la región montañosa de Dão, donde se le considera la gran variedad de uva blanca autóctona.
También conocida como: Salgueirinho, Salgueirinho Branco, Salgueirinho do Dão, Encuzado, Encrosado

La variedad de uva Encruzado produce vinos de color pálido, elegantes, equilibrados, que combinan grasa y tensión. Joven, revela aromas de melocotón blanco, limón, madreselva y hierbas finas. Con la crianza sobre lías o en barrica, desarrolla notas de avellana, pan tostado y piedra de pedernal.